Meniuri catering » Meniu Premiun - Craciun
MENIU SPECIAL CRACIUN 2011
Platouri taranesti(11,99 euro/pers.):
1.Platoul Haiducului 330 gr./pers.:
1. Sunculita taraneasca 50g.
2. Babic/ghiudem 30g
3. Jumari moldovenesti 50g.
4. Chiftelute taranesti 50g.
5. Toba de casa 50g.
6. Sorici proaspat 50g.
2.Platoul Ciobanasul 250g./pers. :
1. Telemea de oi veche 50g.
2. Branza de burduf 50g.
3. Cas/Urda cu marar 50g.
4. Legume proapete(rosii,ardei,ridichi,ceapa)50g.
5. Fasole batuta 50g.
6. Salata zacusca 50g
3.Platou Pescaresc 100g./pers.
1. Tartine icre crap cu stiuca 50g
2. Rulouri peste marinat 50g.
5.Desert 130g./pers.
1. Cozonac cu nuca si rahat 80g.
2. Cornulete asortate cu gem,nuca.50g.
6.Diverse
1. Chifle, paine taraneasca 200g./pers.
2. Sosuri(mustar,usturoi,ketchup)100g/pers.
Platouri calde serv.chaffing(11,99 euro/pers.):live cooking la foc deschis*:
1. Sarmalute cu mamaliguta si ardei iute la dovleac 250g.
2. Pomana porcului cu mamaliguta (ceafa,carnaciori,ustroi)la ceaun pe pirostrii 250g.
3. Coaste marinate la gratar 100gr.
4. Cartofi taranesti/COPTI LA JAR 100g
· Muraturi asortate 100gr
OPTIONAL:OPEN BAR CRACIUN=12,5 euro/pers.
- Tuica cruda/fiarta
- Visinata/afinata)
- Whisky Passport
- Vodca Boris Jelzin
- Millwood Whisky Cream
- Apa minerala,apa plata Bucovina
- Cola ,fanta,suc de mere
- Vin alb Sauvignon Blanc Prahova Valey
- Vin rosu Prahova Valey/Merlot(eventual si la butoi)si fiert.
Aranjamentul mesei (fete de masa si huse)=5 euro/pers.+t.v.a !
Aranjament floral de craciun 15 euro/buc.+t.v.a.
